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第五百九十二章 做个蛋糕哄

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紧接着,又在分离开来的蛋黄加入糖轻轻的打散了,再加入牛乳和玉米油,然后筛入细面粉,轻轻翻拌均匀。

“别翻太猛了,不然蒸不成。”五福道。

灵儿点头,小心的翻着那加了面粉的蛋黄液,动作十分细致。

“可以了。”五福回想着从前所看到的,见那蛋黄液差不多了,就让人取了那冻着的蛋白来,自己加了三分一进去,让灵儿慢慢搅拌,看着差不多便再加,直到全部倒入搅拌均匀。

此时,用于蒸蛋糕的锅已经按着她的吩咐开始放在小红炉上预热烘干,厨房里围了好几个人,都好奇的看着五福半动手半动嘴的做什么蛋糕。

便是得了消息的周氏,也好奇的走过来张望。

五福哭笑不得,把人驱散了,只剩下自己的丫头和在厨房帮厨的人。

“倒进小锅。”五福指使着灵儿把一盘搅拌好的倒进那热了的锅,盖上盖子便开始蒸。

“姑娘,这要蒸多久?”灵儿看了一眼沙漏。

五福沉吟片刻,道:“先蒸个一刻钟看看吧,再多做几个,糖和面粉等的比例都不同,再看着时间不同,哪个时间最合适。”其实她也把握不住,毕竟这都不同后世的厨具,所以干脆多做几个,总有一个是好的吧,反正家里人多,也不愁吃不完。

灵儿等人应了一声,人多力量大,很快就一溜儿的小红炉上蒸上了蛋糕。

蛋糕蒸着,一会儿,就散发出一股子奶香甜味儿,五福有些欢喜,这起码是成了一半。

五福又让灵儿按照刚才蛋清分离的样子给打出奶油来,比起蛋糕的甜,她更添多了两勺糖,反正某不是喜欢甜吗,然后冻着备用。

时间一点一滴的过去,直到所有蛋糕面都先后起了金黄色,五福便让拿出去冻着,直到放凉了,尝了一个看着不差的,和前世的差不离了,才取了一个看起来最好的,抹上奶油,开始用果子花儿点缀。

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