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不过除了那过于夸张的切菜手法外,其它方面冉醉的表现看上去还是十分娴熟的,锅中倒油,将一条改刀好的鳜鱼放入锅中炸至金黄,又在另一口锅中加入番茄和糖醋熬制成芡汁,把炸好的鱼放进去回锅,不消片刻功夫,一阵香味自厨房飘散开来。
闻到香味,原本还在院中嬉笑打闹的孩子们纷纷跑到厨房门口,将脑袋从门框处探进来,眼巴巴瞧着厨房里的情形,与冉醉当初在破庙中与他们第一次见面的情形如出一辙。
不过现如今她正热火朝天地忙活,无暇留意他们的举动。
“好了!”随着话音落下,冉醉手中已经多出了一盘卖相极佳的松鼠鳜鱼,颜色诱人,汤汁浓稠,看上去就十分美味。
冉醉端着盘子在众人面前晃了一圈儿,见大多数人都露出渴望的神色后,得意地笑了笑,看来她的手艺不减当年啊!
她让顾西洲先将菜端去厅中,安抚道:“别着急,剩下的菜马上就好。”
因为食材丰富,她这次做的菜不少,无论是煎炸卤炖还是红烧爆炒,一样都没拉下,直到忙活的满头大汗,才终于摆了满满当当一桌子。
“还剩最后一道了!”冉醉抬起头,用袖子随手抹了抹额上的汗,留下了些许面粉的痕迹。
她看着不远处正冒着白烟的蒸笼,得意地看向苏子墨,“苏大人有没有听过青团这种吃食?”
冉醉自认是个恩怨分明之人,虽然她与苏子墨之前闹过些不愉快,但那些事早就扯平了,谁也不欠谁的。今日他替自己瞒下识君阁里的事,虽说是出于那正直的不能再正直的价值观,但她也算承了他一个情,所以左思右想,她还是决定回报他一番。
见后院艾草生长的十分茂盛,冉醉灵机一动,决定做些青团。
青团是江南一带的传统小吃,她原本不会做,前阵子去东宫寻孟婉月的时候,偶然见她做过一次,便心血来潮在旁边观摩了下,没想到这小东西看着绿油油的一团,不甚起眼,味道却十分美味。本着对美食的尊重和执着,冉醉毫不犹豫记下了制作的方法,如今手头正好有现成的材料,正好让她实践一番。
听见冉醉的问话,苏子墨点了点头:“听说是一种用糯米和豆沙制作的糕点,在江南一带,每当清明节的时候,每家每户都会制作一些。”
“那你有没有吃过?”冉醉继续问道。
在她期待的目光中,苏子墨自唇中缓缓吐出二字。
“未曾。”
冉醉闻言心中一喜,幸好没吃过,要不然可就没有神秘感了。
她指着那热气腾腾的笼屉道:“苏大人方才说青团是用糯米和豆沙制作的,说的倒是没错,不过今天我可不只做了豆沙馅的。”她眨了眨眼睛,没有继续说下去,而是冲大家挥了挥手,“这个还要再蒸一段时间,大家都先去吃饭吧。”
小不点们听她这么说,瞬间就像脱僵的野马一般冲回了大厅里。
桌子上已经摆满了各种令人垂涎欲滴的美食。
二十四节气们早就已经馋的不行了,正打算不管不顾地动筷子,却被大寒拦了下来。
“老大你和这位官爷、