宫保琢磨一下，现在那些伙夫，月俸不过几百文，若是自己给出月俸一贯，想来应该是够了。

“月俸一贯如何？”

“多少？”钱胖子顿时瞪大了眼睛。

宫保被胖子的反应吓了一跳，这是要作甚？

钱金宝一脸委屈：“师父，徒弟如今在县衙身为衙厨伙头，不过月俸五百文，你给那些伙夫一贯月俸，这也……”

宫保没好气的瞪他一眼：“看你那没出息的样子，为师难道还能亏待了你？今后你的月俸两贯，为师给你出！”

原本宫保是打算给钱胖子提成的，每炒制一桌席面，便给他一笔提成。

可看这货的样子，宫保决定还是别搞什么提成了，直接发月俸算了。

两贯铜钱，按照宫保之前预计的一桌四十文铜钱的提成，不过五十桌席面而已。

按照如今酒席的预定情况来看，不算刘班头他们那些衙役们拉回来的订单，便至少每天都需要炒制二三十桌。

既然这个胖子眼睛那么小，宫保干脆节约了，也不给他提什么提成不提成。

果然，钱金宝一听两贯的月俸，原本不大的眼睛顿时瞪得快要凸出来了。

“师、师父，你可莫要拿弟子开心，当真今后给我两贯铜钱的月俸？”

“怎么？你还不相信为师的话？休要废话，快点说说看，给那些伙夫一贯月俸，他们可愿与我签订雇工契约？”

钱胖子笑得眼睛都快看不见了，连连点头：“愿意，必然是愿意的。一贯铜钱的月俸，傻子才不愿意。弟子敢打包票，那些伙夫肯定都得抢着与师父签契约。”

宫保琢磨一下说道：“我若是要与他们签长约，他们可愿意？而且可能今后不会留在益州，而是要去长安，他们也愿意？”

“那有什么不愿意的？这种好事，除了师父宅心仁厚，谁会给他们那群下九流的贱役开出一贯铜钱的月俸？若是能去长安城，他们更是求之不得。师父，长安那是什么地方？天下一等一的好去处啊，谁不想去开开眼？不瞒师父，弟子也早盼着去一趟长安呢。”

宫保恍然，果然任何时代都一样啊。

后世北上广吸引人，在大唐长安一样吸引人。

而且不同与后世，买张车票机票就能去北漂，在大唐，像钱金宝以及衙厨那些伙夫，可是不能随意离开原籍的。

更何况这个时代，从成都县到长安，可是一趟遥远的路途，绝大多数的唐人，恐怕终其一生，都没有离开过家乡方圆百里的范围。

有钱金宝的话，宫保倒是心中有了底气。

“如此甚好，金宝你这便去与衙厨的伙夫说明此事。若是他们愿意，为师明日便与他们签订契约。”

宫保现在是觉得时不我待，客户们都等着他送餐呢，这厨师的事情，自然要抓紧落实。

钱金宝却挠挠头：“师父，此事恐怕你还得与明府打声招呼，需得明府同意才是。否则衙厨的伙夫，都被师父你雇佣了，这衙厨可就没人做饭了。”

宫保听他这么说，觉得却也是如此，不过他转念一想，却又笑了。

王珪让他今后每桌席面，上缴县衙一贯铜钱，这钱可是让宫保很是心疼。

虽然宫保也明白，那笔钱该给，但似乎其中还有可操作之处。

若是县衙衙厨的伙头伙夫都成了他的雇工，那可不能白白给县衙干活。

宫保的脑海里，立刻蹦出一个词，“承包衙厨”……