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跛子铁柱跪在地上，声泪俱下。

陈名冷眼看着跪在地上的跛子铁柱道：“为什么做出这种事情，谁指示你的？”

跛子铁柱身体微微颤抖着道：“没有人指使我，掌柜的，是我对不起你。”

陈名走到跛子铁柱面前蹲下道：“无缘无故的你不可能做出损害杯莫停招牌的事情。”

跛子铁柱眼神里充满了恐惧颤声道：“掌柜的我不能说，说了他们不会放过我的。”

“都这个时候了你还要护着他们？”陈名眉头紧皱，摆了摆手道：“不说也罢！那你就去好好去吃你的牢饭罢。”

说完，陈名喊薛琛请来了那两名官差。

官差当着众人的面把跛子铁柱抓走了。

这件事也算是对围观的顾客有了一个交代。

这一次陈名没有心软，直接将跛子铁柱送官。

至于跛子铁柱的下半辈子是在哪里渡过，跟他陈名在没有半毛钱关系。

陈名无奈的笑了笑道:“真是应了那句话可怜之人必有可恨之处。”

这跛子铁柱铁了心不会把背后的人交代出来，陈名也是拿他毫无办法。

回了杯莫停，大嫂在痛声骂着大哥，陈氏则在旁边劝解着。

见到陈名回来几人停止了骂声，大嫂面向陈名道:“总共赔了八百七十两银子。”

薛琛低生补充道：“有些客人，胡搅蛮缠，我认不太清他们了。”

陈名拍了拍薛琛的肩膀安慰道：“不用在意，这些是避免不了的。”

徐姚尧道：“那咱们现在怎么办？连是谁要害我们都不知道。”

陈氏道：“人不是已经抓走了吗？”

陈氏跟陈婉清是最后来到这杯莫停的自然是不知道大哥跟跛子铁柱的过往的。

嫂子解释道：“娘，这人定是收了别人的银子来害我们的，我们连背后是人是鬼都不清楚。”

陈名道：“这件事一时半会也查不出来，大家还是先做好手里的事情吧，明早杯莫停准时开门，都散了吧。”

几人都走了，陈名跟大哥独自坐在厨房跟前的台阶上。

陈名道：“大哥，过去的事就过去了，跛子铁柱为人不仁，也没落下好下场，你就不要过于自责了。”

大哥点了点头。

这是他第二次经历这种事，经过第一次的打击，这一次他恢复的要快了许多。

“最近我准备去开布庄了，往后这杯莫停就要全权交给你跟大嫂了。”

“我本来想着跛子铁柱能在厨房给你帮忙的也挺好的。”

“不过以后只能靠你自己一个人了，食品安全问题是餐饮的重中之重，这种事情若是在发生一次咱们就得关门回老家了。”

大哥懊悔的底下了头。

陈名道：“我只是希望大哥能好好把握住机会，诺诺现在也在书院上学了，我们在不能出现任何的纰漏。”

大哥点了点头道：“俺知道该怎么做了，二郎你放心，往后我会死盯着厨房。”

陈名道：“不光光安全问题，大哥你现在不只是一个厨子了，更是一个管理者，作为一个管理者除了能力要出众外，还要会用一些手段。”

“一定要学会恩威并施，知人善用，时刻关注着厨子们的动态也是你的职责。”

大哥叹息了一声道：“俺从小就是个缺心眼的人，二郎你是知道的。”

“大哥若有什么拿捏不准的事可以多向大嫂请教一些，大嫂虽然是小气了些，但是大嫂做事细心。”

大哥看了看不远处的妻子沉思道：“是呀。”

“大哥是我最信任的人，只有大哥把后厨管好了，整个杯莫停才能正常的运作起来。”

陈名看着天边渐渐偏斜的落日道：“希望咱们能安稳的渡过这次危机。”

.........

翌日杯莫停

日晒三杆店里客人仍是稀稀拉拉的，远不如前几天。

嫂子着急的向门口张望着。

陈名拿着一个木板道：“今天怕是的幸苦嫂子了。”

嫂子俏脸满是疑惑道：“这店里都没什么客人，何来幸苦？”

陈名笑道：“很快就有了，走去门口。”